06 août 2016

Du tricot plein les mains

Ces derniers mois ont été travailleurs: le jardin me prends déjà pas mal de temps. Mais au repos, les travaux d'aiguilles sont un plaisir pour moi et me permettent de faire des choses utiles. 

Tout d'abord finition et envoi du colis pour Montauban avec:
- 3 couvertures
- 2 ensembles 36 semaines
- 2 ensemble naissance (en haut à droite) tricotés par maman



Et puis j'ai chouchouté mon petit mari avec un pull pour l'hiver

Et enfin 2 gilets pour mon adorable fille



23 avril 2016

Au fil des jours....

Tout gentiment nous sommes sortis de l'hiver pour aller vers le printemps, et nous avons donc effectué quelques travaux au jardin pour les plantations prochaines. Mais les soirées sont encore froides, du coup la laine qui se crochète dans mes mains....eh ben ça fait du bien!!!

Pour les petits prémas de Laon j'ai crocheté ces 2 couvertures




Et ces ensembles 36 semaines



Et pour ma grande fille qui adore les châles j'en ai crocheté 2.


19 mars 2016

Quelques layettes en plus et mon 50ème colis prema

J'ai terminé 4 ensembles prema supplémentaires



Isa, si tu passe par ici je t'ai envoyé ce colis jeudi matin. Il devrait t'arriver lundi ou mardi.
Il contient 7 ensembles prémas, 1 salopette
Et aussi 3 ensembles naissances tricotés par maman

C'est mon 50ème colis envoyés pour les hôpitaux et j'en suis très fière.
Ça ne me rapporte rien de matériels puisque  c'est du bénévolat, mais c'est très gratifiant de se savoir utile de ses mains et de son cœur.

29 février 2016

Du temps qui passe...sans qu'on s'en rende compte

C'est exactement ce qui s'est passé: je n'ai pas vu le temps passer depuis mon dernier post.

Alors quelques nouvelles...

Des expérimentations de savonnerie avec des nouveaux moules a savon que m'a offert ma délicieuse fille: parfum de rose...Evidemment! 

Ensuite des essais avec des angelines au tricot avec de la laine pompons en bordures

Et au crochet en forme de fleur

Un ensemble tricot "Ourson" préma 32 semaines

Un ensemble au crochet et dentelle en préma 36 semaines

22 décembre 2015

Des placards bien remplis!!!!

L'été et mon jardin ont été généreux cette année. Et j'ai pu ainsi travailler à faire mes réserves pour l'hiver.

D'abord avec ma rhubarbe, j'ai testé une petite série de recettes: 

Caramel a la rhubarbe et beurre salé
Je l'ai testé sur du pain et de la crème glacée: délicieux !
Lorsque l'on cuisine la rhubarbe on à souvent tendance à se retrouver avec du jus dont on ne sait pas quoi faire, avec ce caramel on peut penser à une tarte tatin, sur des crêpes, de la brioche ...




Gelée de rhubarbe à l'orange
A déguster sur des tartines ou comme gélifiant brillant sur le dessus des tartes.



Rhubarbe Curd
Ce curd est idéal pour les tartines du matin, il peut également servir d'accompagnement ou de fourrage pour les gâteaux.



Gâteau coco rhubarbe


On peut l'accompagner du rhubarbe curd ou du caramel à la rhubarbe. Je vous fais cadeau de la recette:
Ingrédients pour 8 personnes : 4 belles tiges de rhubarbe, 100 gr de fromage blanc, 120 gr de sucre + 2 cs, 120 gr de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 75 gr de noix de coco râpée, 70 ml d'huile

Éplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons. Mélanger avec les 2 cs de sucre et réserver. Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec le sucre, ajouter ensuite la farine et la levure, puis les œufs entiers. Incorporer la noix de coco, l'huile et en dernier la rhubarbe. Verser cette préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pour environ 30 minutes.


Sauce épicée à la rhubarbe
Une sauce aigre-douce qui accompagnera avec bonheur des viandes blanches, ou mieux encore, de belles darnes de saumon par exemple. Au moment de servir, réchauffer la sauce. La napper sur des darnes et décorer avec des tranches de citron: étonnant et délicieux.  Moi je l'ai aussi testée avec des blancs de poulet grillé, du rôti et du steak.


Le jardin nous a aussi offert une multitude de piments que mon chouchou as pris grand plaisir à cueillir tout l'été.


J'en ai donc fait des conserves d'après une recette de Jamie Oliver: Super recette qui coûte peu et se conserve au moins 1 an. Je la partage avec vous: 

Conserves de piments express

Dans un bocal approprié (ou plusieurs + petits): 500 gr de piments frais, ôter les queues et les graines, les émincer (ou pas), 500 ml de vinaigre au choix, 3 cc de sel, 3 cc de sucre.

Après une journée de pause, ils peuvent déjà être utilisés: dans toutes les recettes que vous voulez et on peut même utiliser le vinaigre de marinade pour déglacer les sauces.


Conserves de Potage de fanes de radis et Pickles de Radis roses grenadine


Petits oignons grelots au vinaigre


J'ai aussi la chance d'avoir un ami Apiculteur qui m'offre régulièrement du miel et cette année je lui ai demandé un rayon que j'ai utilisé pour en faire un Vinaigre aromatisé au miel.


Et donc avec les framboises que ma maman m'a données j'ai pu préparer un Vinaigre au miel et un Vinaigre de framboises


Un ami qui a un verger m'a donné une belle quantité de pommes
J'en ai fait 

De la Gelée


Et de la Compote


Une amie (qu'est ce que je suis gâtée!), Sarah, m'a apporté une caisse de raisins qui ont été recyclés dans une délicieuse Gelée de Raisins



Avec des fraises ramenées du marché par mon chouchou: Confiture de Fraises



Et pour finir Du Sel d'herbes du jardin 




Encore un petit cadeau: Sel d'herbes du jardin

Ingrédients : du sel, des herbes du jardin (persil, ciboulette, origan...) , des légumes hachés (carottes, céleri, ail)

Prendre un gros bocal à grosse capacité (1 litre). Prendre des herbes du jardin(persil, ciboulette, origan, sauge, cerfeuil...), des légumes hachés et alterner des couches d’herbes avec 1,5 cm de sel. Laisser le tout au frigo. A chaque fois que l’on a des restes d’herbes, ajouter dans le pot, puis une couche de sel. Quand ça a bien « macéré » pendant 3 ou 4 mois, mettre le tout dans un four à basse température ou dans un déshydrateur et faire sécher. Mixer pour avoir une poudre fine et mettre en pot fermé. 


J'en ai offert avec 2 savons a la rose également fait maison

29 septembre 2015

Du "grand" pour changer

Oui ça me semble grand cette taille naissance par rapport a ce que je tricote habituellement pour mes petits prémas.

J'ai tricote ces 4 ensembles pour une petite fille qui vient juste de naître.







27 août 2015

Mes aiguilles continuent à chauffer...

Et pour la bonne cause!!!!

D'abord du travail pour mes petits prématurés de Laon: 7 ensembles en taille 36 semaines:

Les petits éléphants

Crochet vert tendre

Petite maison dans la prairie 

Gris tendre

Petit Kangourou

Fleurs et papillon

Petite rose


Et j'ai aussi achevé ces choses pour une petite Kiara qui vient juste de naître.




Un été travailleur mais paisible!!!