Récolte de ma gentille mélisse

"Si la femme savait la bonté de la mélisse, elle en remplirait sa chemise": ce proverbe est d'une grande vérité.

Cette petite plante très simple est une vrai mine d'or.

Elle soigne entre autres: Aérophagies, Anémie, Anxiété, Asthme, Ballonnements et flatulences, Bourdonnements d’oreilles, Bronchites chroniques, Déficience intellectuelle (mémoire), Dépressions, Diarrhées,
Dyspepsies (douleurs gastriques), Coliques, Crampes et douleurs menstruelles, Émotivité, Épuisements nerveux, Fatigue, Indigestions nerveuses, Grippe, Herpès, Hoquet, Inappétence, Mélancolie, Migraines d’origines nerveuses ou digestives, Nausées et vomissements (en cas de grossesse, mal des transport), Nervosité (et convulsions, épilepsie), Neurotonie, Névralgies, Palpitations, Problèmes digestifs, Rhume, Troubles du sommeil,Ver, Vertiges....

On en fait des liqueurs, des limonades, des bains, des cataplasmes, des infusions, des teintures, des tisanes...

En cuisine, la mélisse donne une saveur fraîche aux viandes, volailles, poissons, salades de fruits et de légumes, aux soupes et aux puddings.

Elle entre aussi dans la composition de certains pots-pourri et de sachets parfumés.

Bon j'arrête là car on pourrait y passer la fin de la journée.

Alors aujourd'hui j'ai fait mon "petit basard"!! (Mon chéri va encore bien rire): j'ai installé une vieille nappe propre au milieu de la cuisine et j'ai passé un moment a effeuiller la mélisse que j'avais mise a sécher. (La nappe ça permet d'en perdre le moins possible).

J'en ai récolté 2 bassines et pour le coup j'ai testé la liqueur de mélisse: on verra ce que ça donne dans un mois. En attendant toute ma maison embaume!!! Quel plaisir!!!