Plaisirs du thé: Thé glacé au citron

Les chaudes journées sont déjà là, un peu en avance. Alors cette semaine je vous propose une recette de thé glacé que j'ai trouvé dans le livre « Tisanes et Sirops délices » de Marie-Françoise Delarozière et Chantal James. Essayez-là vous verrez, c'est très rafraichissant.

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 litre 1/2 d’eau
• Le jus filtré de 2 citrons
• 3 à 4 sachets de thé « Earl grey »
• 8 à 10 clous de girofle
• 1 bâton d cannelle
• 4 à 5 cs de sucre selon les goûts
• 6 feuilles de menthe fraîche
• Rondelle de citron ou d’orange en décoration

Préparation

• Faire infuser tous les ingrédients dans de l’eau, dans un bocal bien fermé toute une nuit.
• Filtrer. Servir glacé avec une rondelle d’orange ou de citron, ou encore une feuille de menthe.