Ramassage des potirons

L'automne c'est aussi le moment de ramasser les derniers légumes au jardin.
Nous avons récoltés 5 beaux potirons. Nous en avons entreposés 3 dans une pièce fraîche et j'ai coupé les 2 autres pour les mettre au congélateur. J'ai aussi récupéré les graines car on peut en faire un tas de chose...

Petit cadeau: je vous offre ma recette de Potage au potiron
Ingrédients pour 4 à 6 personnes (selon leur gourmandise!!!)
700 gr de potiron en dès
350 gr de carottes en rondelles
1 gros oignon émincé
1,5 à 2 litre d'eau
2 tablettes de bouillon de viande
1/2 à 1 cc de curry en poudre
80 gr de bacon
4 cs de crème à 18%

 

Mettre le potiron, les carottes, l’oignon, l'eau, les tablettes de bouillon, le curry dans une casserole. Laisser bouillir une bonne demi-heure. Ajouter le bacon coupé en morceaux, la crème et mixer le tout. Rectifier l'assaisonnement et...se régaler.